日本酒に合う♪まぐろの柚子胡椒なめろう

たっぷりの薬味と柚子胡椒が効いたまぐろのなめろうレシピです！ ■材料（2人分〔15分〕） まぐろ（赤身）　　100g 長ねぎ　　1/2本 大葉　　5枚 ゆずの皮　　適量 焼きのり　　お好みで 【A】 合わせみそ　　小さじ2 しょうゆ　　小さじ1/2 柚子胡椒　　小さじ1/2 ■工程 <1>　まぐろは包丁で粗く叩く。長ねぎ、大葉はみじん切りにする。 <2>　まな板に<1>、【A】を乗せて包丁の腹で混ぜ合わせる。 <3>　器に盛り付け、せん切りしたゆずの皮をのせる。お好みでお好みで焼き海苔を添える。 　 ■コツ・ポイント まぐろは脂身が多いものよりも赤身を使用した方があっさりとして日本酒に合います！ 焼きのりを添えて巻いて食べても◎