揚げないのにサクサク！レンジで時短エビマヨ

電子レンジで加熱するだけのお手軽エビマヨレシピ！揚げ玉を絡めることでサクサクの食感を楽しめますよ♪ ■材料（2人分〔15分〕） えび　　200g レタス　　2〜3枚 青ねぎ（小口切り）　　適量 揚げ玉　　20g 塩　　少々 こしょう　　少々 酒　　小さじ1 【A】 マヨネーズ　　大さじ2 ケチャップ　　大さじ1 はちみつ　　小さじ1 酢　　小さじ1 にんにく（すりおろし）　　小さじ1/2 ■工程 <1>　えびは殻をむいて背わたを取り除き、耐熱皿に並べる。 <2>　塩、こしょう、酒をまぶし、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。 <3>　ボウルに【A】を混ぜ合わせ、<2>、半量の揚げ玉を加えて和える。 <4>　器にレタスを敷き、<3>を盛り付ける。残りの揚げ玉をかけ、青ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント えびは酒をまぶして加熱することで臭みが取れます。 揚げ玉は半量をえびに絡め、残りを上からかけることでサクッとした食感を楽しめます。