【混ぜるだけ&作り置きも可能!】和風ブルスケッタパスタ
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混ぜるだけなの絶品のこのパスタ!
イタリアではパンなどに乗せて食べられる
ブルスケッタをパスタでアレンジ!
本来はバジルを使いますが、
手に入りやすい大葉を使っても美味しいです!
パスタの中では珍しく作り置きもできるので、
重宝しています!
▼ポイント
にんにくチューブと塩の量で味が決まるので、
適宜味見をしよう。
入れすぎた場合、水を足して薄めることができます!
▼材料1人分
スパゲティ…100g
A オリーブオイル…大さじ3
A ツナ缶…1缶
A トマト…1/2個
A 大葉…5枚
A にんにくチューブ…5g
A 塩…小さじ1
A スパゲティの茹で汁…お玉1杯分
A バルサミコ酢…小さじ1(なくても大丈夫です)
塩…13g
お湯…1000ml
▼作り方
(下準備)トマトはヘタをとり1cm角に切る。
大葉は根本を切り落とし丸めて細くカットする。
①スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記通り茹でる。
②ボウルにAオリーブオイル 大さじ3、ツナ缶 1缶、トマト 1/2個、大葉 5枚、にんにくチューブ 5g、塩 小さじ1、スパゲティの茹で汁 お玉1杯分、バルサミコ酢 小さじ1をいれて全体をよく混ぜる。
③茹で上がったスパゲティを入れて、全体をよく混ぜてお皿に盛り付ける。
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