さっぱり爽やか!食後のデザートにぴったり☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 15kcal
・たんぱく質 2.7g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
[A]レモン汁 小さじ4
[A]水 3/4カップ
[A]「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ4(20g)
・水 大さじ3
・粉ゼラチン 小さじ2
・レモンの輪切り 2枚
・「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ4(20g)
・ミントの葉・好みで 適量
■つくり方
(1)耐熱容器に分量の水、粉ゼラチンをふり入れてふやかし、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱して、ゼラチンを溶かす。
(2)ボウルにAを入れ、(1)を加えて混ぜる。バットなどに流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める(時間外)。
(3)レモンはいちょう切りにし、「パルスイート」を混ぜる。
(4)(2)をフォークなどでくずし、器に盛り、(3)をのせ、好みでミントを飾る。