ご飯モリモリ♡豚ピーのオイ味噌バター炒め

オイスター×味噌バターのコク旨ダレと、豚肉、ピーマンの相性が抜群♡簡単でお弁当、丼にもピッタリのおかずです。 作り方 [1] 豚バラ肉は厚さ0.5〜1cm位に切り、片栗粉をまぶします。ピーマンは4等分に。★は混ぜておきます。 [2] サラダ油を少量熱したフライパンで、豚バラ肉を焼きます。 [3] 両面焼き色がついてきたらピーマンを加えて炒めます。 [4] ピーマンのシャキッと感は残したまま、なじんできたら★を投入。全体的に絡まながら炒め完成。器に盛り、お好みで一味をかけて。 ■コツ・ポイント タレがしっかり味なので、豚肉にはあえて塩胡椒をしていません。コク旨なオイスターソースと、味噌バターで間違いなしの味付けに。ピーマンはシャキッとするくらいでOK。 ■このレシピの生い立ち ご飯もりもり食べれるこのレシピ。分量を何度か見直し、ベストな分量に仕上がりました。