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乳製品不使用で濃厚なめらか!豆乳クリームチーズ
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乳製品不使用で濃厚なめらか!豆乳クリームチーズ

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乳製品不使用で濃厚なめらか! 「動物性を取らないと決めたけど、今までチーズを食べてきたからあの濃厚な味を食べたい。。。」 そう思われてる方いると思います😢 僕もそうです😢 動物性を取らないけど、味が美味しい事は紛れもない事実です。 そこで今回は豆乳を使って、クリームチーズを作りました♪ このレシピでそのまま食べると、豆乳だなーって感じなんですが、きび砂糖、塩、オリーブオイル、黒胡椒などで味付けをすると、かなりまろやかになります♪ 簡単に出来て材料もシンプルなので、是非ご家庭で試されて下さいね♪

材料

(約270g分)
  • 豆乳
    500g
  • レモン汁
    25g
  • 搾り汁
    15g
  • ココナッツオイル(無臭)
    80g
  • ひとつまみ
  • ニュートリショナルイースト
    2g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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