乳製品不使用で濃厚なめらか!
「動物性を取らないと決めたけど、今までチーズを食べてきたからあの濃厚な味を食べたい。。。」
そう思われてる方いると思います😢
僕もそうです😢
動物性を取らないけど、味が美味しい事は紛れもない事実です。
そこで今回は豆乳を使って、クリームチーズを作りました♪
このレシピでそのまま食べると、豆乳だなーって感じなんですが、きび砂糖、塩、オリーブオイル、黒胡椒などで味付けをすると、かなりまろやかになります♪
簡単に出来て材料もシンプルなので、是非ご家庭で試されて下さいね♪
豆乳
500g
レモン汁
25g
搾り汁
15g
ココナッツオイル(無臭)
80g
塩
ひとつまみ
ニュートリショナルイースト
2g
※みやすさのために書式を一部改変しています。