乳製品不使用で濃厚なめらか！
【豆乳クリームチーズ】
🌱🌱🌱
「動物性を取らないと決めたけど、今までチーズを食べてきたからあの濃厚な味を食べたい。。。」
そう思われてる方いると思います😢
僕もそうです😢
動物性を取らないけど、味が美味しい事は紛れもない事実です。
そこで今回は豆乳を使って、クリームチーズを作りました♪
このレシピでそのまま食べると、豆乳だなーって感じなんですが、きび砂糖、塩、オリーブオイル、黒胡椒などで味付けをすると、かなりまろやかになります♪
簡単に出来て材料もシンプルなので、是非ご家庭で試されて下さいね♪
🌿🌿🌿
【材料】
約270g分
豆乳…500g
レモン汁…25g
搾り汁…15g
（水気を切った時の水分）
ココナッツオイル（無臭）…80g
塩…ひとつまみ
ニュートリショナルイースト…2g
（あれば）
【栄養成分】
エネルギー…910kcal
脂質…85g
たんぱく質…25g
炭水化物…11.4g
食物繊維…1.1g
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