これ作りたさに
ナスを買ってしまう🤤
ご飯が進む味噌味‼︎
ビニール袋を活用して
お肉で手を汚さず作れます。
【材料(2人前)】
・ナス 2本
・鶏ひき肉 120g
・玉ねぎ 1/4個
・しそ 2枚
・おろし生姜 2cm
・酒 大1
・みりん 小2
・塩 少々
・片栗粉(ナスに塗す用) 小2
・片栗粉(肉に混ぜる用) 小2
・サラダ油 大1.5
〜みそだれ〜
・みそ 大2
・みりん、酒、さとう 各大1
・醤油 小2
【ポイント】
・肉だねをナスに挟んだら上からぎゅっと押す。
・味噌だれは焦げやすいので、火力が弱いところに加える。
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