蒟蒻大好き家族。朝起きて蒟蒻を見つけると、ぱっちり目が覚めるくらい人気です🤣
味付けは濃いめで一晩おくと尚よしです！もちろん胡麻なしでも。
ごぼう
1/2本
蒟蒻
1袋（250g）
◎砂糖
大匙1
◎みりん
大匙2
◎濃口醤油
大匙2
◎水
200ml
白炒りごま
適量
サラダ油
適量
手順
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ごぼうは皮をこそげ乱切りにしたら水にさらす。蒟蒻は一口大にちぎり、アク抜きをする。
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鍋に油を熱し蒟蒻を炒める。蒟蒻がキューキュー音を立てたらごぼうを加えて3分ほど炒める。
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◎を加え、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで時々混ぜながら中火で煮る。
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ごまを絡めて出来上がり
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
