なすとピーマンのごましょうゆマリネ

なすとピーマンのごましょうゆマリネ

ともきーた (伊藤智子)

ともきーた (伊藤智子)

材料

⭐️なす

3本
⭐️ピーマン

4個
⭐️パプリカ

あれば
⭐️ごま油

大3〜4
🧡すりごま

大3半
🧡砂糖

大2
🧡みりん

大1
🧡すし酢

大2〜3
🧡和風だし

小2
🧡醤油

大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

なすを乱切りし、水にさらす。ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
ごま油をひいたフライパンでなすとピーマンを炒め、なすがクタッとなったら🧡をいれて味が馴染んだら完成！ (なすはあらかじめレンチンしておくと時短でできます)

投稿者からのコメント

※あたたかくても、冷たく冷やしても両方美味しいです💗 今回は赤と黄色のパプリカ両方使ったからカラフルになったよ❣️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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