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牛肉とまいたけのトマトクリーム煮

糖質1人当り:9.7 牛肉にトマトの酸味がよく合う♪ 生クリームをくわえてまろやかに仕上げます。 522kcal(1人当り)

材料

(2人分)
  • 牛薄切り肉
    150g
  • まいたけ
    100g
  • ★セロリ
    100g
  • ★にんにく
    1かけ
  • □トマト缶(ダイス)
    300g
  • □水
    50cc
  • □コンソメ顆粒
    小さじ1
  • □ウスターソース
    小さじ2
  • □塩
    2つまみ
  • 生クリーム
    70cc
  • 夕塩バター
    20g

手順

  • にんにくは皮をむき芽を除く。セロリは2cm大に切る。
  • 牛肉は一口大に切る。
  • ★を入れ20回程ぶんぶんする。
  • フライパンにバターをひき3、まいたけを入れ炒める。
  • 牛肉を加え肉の色が変わるまで炒める。
  • □を加え10分程煮込む。
  • 生クリームを入れ混ぜ合わせて完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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