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豚肉と小松菜のメープル醤油和風パスタ

メープルシロップの独特の風味や旨味が、醤油ととっても合います! はちみつよりも好きかも。 メープルシロップは、ミネラルが豊富に含まれているそうです。

材料 (1人前)

  • パスタ
    80〜100g
  • →スパゲッティ、ショートパスタなど
  • お湯1Lにつき塩
    15g
  • 豚肉
    60g
  • 小松菜
    1株
  • ねぎ
    5cm
  • サラダ油
    小さじ2
  • 30ml
  • 50ml
  • 醤油
    小さじ2
  • メープルシロップ
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • パスタを茹で始める ※1分ほど短めに茹でる
  • フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める
  • 豚肉の色が変わったら小松菜を加えて炒める
  • 小松菜がしんなりしたら酒を加えてアルコールを飛ばし、水、醤油、メープルシロップを加えて煮る
  • 茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる
  • お皿に盛り、ねぎを乗せる
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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