さっぱり美味しい＊豚の梅しょうが焼き＊

いつものしょうが焼きに梅肉を加えてみました。梅干の疲労回復効果で暑い夏を乗り切りましょう！ 作り方 [1] たまねぎは薄切り。梅干は種を取り、包丁でたたく。★の材料をすべて混ぜ合わせ、豚肉をしばらく漬けておく。 [2] フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を熱し、①の豚肉を焼く。 [3] 豚肉の色が変わってきたら、たまねぎを加えしんなりするまで炒める。 [4] 残ったタレを加え絡め、さらに少し炒める。刻んだ大葉を乗せたら出来上がり♪ ■コツ・ポイント 大葉はなくてもいいですが、一緒に食べるとなおさらさっぱりして美味しいです。梅干の量はお好みで調節してください。 ■このレシピの生い立ち 暑くて食欲がない時でもさっぱり美味しく食べられてスタミナがつくレシピを考えてみました。