ココナッツコーヒー☆パン

材料 ココナッツクリーム 200cc 強力粉 200g 薄力粉 50g 砂糖 30g 塩 3g インスタントコーヒー 8g ドライイースト 3g チョコチップ 適量
ココナッツ香るコーヒー生地のパン!ココナッツクリームだけで練り上げるのに フッワフワのパンです。おやつにも。 作り方 [1] チョコチップ以外の材料をHBにセット!1次発酵終了までおまかせ。今回のココナッツクリームはこちらです。使い切りの分量。 [2] 1次発酵終了後 ベンチタイムをとった後 生地を広げて チョコチップをまんべんなく広げ 生地に折り込む。 [3] 生地を広げてカットする。今回は切りっぱなし 天板に並べていきます。 [4] 40℃で35分ほど2次発酵。 [5] 180℃に予熱したオーブンで15分前後焼いたら出来上がり。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち ココナッツミルクのパンがお気に入り!ココナッツクリームでも出来ないかと 大好きなコーヒーも加えて作ってみました。ココナッツクリームも使い切りの分量で できました。