2種の味付けにチャレンジして
美味しく焼き上がりました💓
塩やスパイスを使わずに
マーマレードや赤ワイン、おろし玉ねぎなどを使って
漬け込んだのでコッテリというよりサッパリ？
仕上がりました❤️
1歳の息子にも少し取り分けて食べさせてみたら、
あっという間に完食してくれました☺️💓
簡単なので是非スペアリブを購入した際に
作ってみて下さい♩
材料 ingredients
オニオンソーススペアリブ
豚スペアリブ 500g
漬け込みだれ
・玉ねぎ 80g 1/4個
・すりおろし生姜 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・オイスターソース 大さじ2
・料理酒 大さじ2
・砂糖 大さじ2
マーマレードソーススペアリブ
豚バックリブ 500g
漬け込みだれ
・オレンジマーマレード 100g
・しょうゆ 大さじ4
・赤ワイン 大さじ3
・すりおろしニンニク 小さじ1
作り方 How to make
1. 豚のバックリブの筋を切る。
2. フォークで穴をあける。
3. 漬け込みダレを合わせる。
4. 豚のバックリブを揉みこむ。
5. 冷蔵庫で1時間以上、付け込む。
6. 200℃のオーブンで30分間、焼く。
7. 完成。
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