131kcal(1個当たり)
【ドーナツ型ちらし寿司】
いつものちらし寿司をドーナツ型にしました♪
お好みの具材で盛り付けしてください!
材料 (9個分)
☆人参
20g
☆ごぼう
20g
☆干ししいたけ
2枚
○しいたけの戻し汁
80cc
○砂糖
小さじ2
○醤油
小さじ2
○みりん
大さじ1/2
○酒
大さじ1/2
○酢
小さじ1
○和風だしの素
1.5g
ご飯
500g
市販のすし酢
大さじ1
たまご(錦糸卵を作っておく)
1個
生ハム
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1.お米は通常通り炊いておく。
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2.しいたけは水80CCで戻して、1/2に切っておく。
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3.人参は2cm角に切っておく。
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4.ごぼうは1cm角に切り、水にさらしておく。
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5.☆を15回程度ブンブンする。
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6.鍋に5と、○をいれて煮汁がなくなるまで蓋をして中火で煮込む。
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7.1のご飯に市販のすし酢を混ぜその後、6をあわせて混ぜます。
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8.市販のドーナツ型に生ハムと錦糸卵をしき7を入れます。 ※詰め込んで入れたほうが形が崩れにくいです。
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9.お好みの具材と合わせてお召し上がりください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。