ピリ辛の酸っぱいたまごスープにゴロンと入った唐揚げが食べ応え抜群!
材料 （4人分）
旨み醤油香るとりのからあげ
200g
たけのこ水煮
50g
しめじ
100g
トマト
1個
アクシアル木綿とうふ（ダブルパック）
200g
卵
1個
お湯
3.5カップ
鶏がらスープの素
小さじ1
a醤油
大さじ1
a塩
小さじ1
a酒
大さじ1
a酢
大さじ1
aラー油
適量
aこしょう
少々
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1-1. たけのこはせん切り、トマトは角切り、しめじは石突をとって小房に分ける。
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1-2. 豆腐は拍子木切りにする。
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2. とりからは電子レンジで温める。
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3. 鍋にお湯・鶏がらスープの素を入れる。煮立ったら、たけのこ・しめじ・トマトを入れる。aで味をつけ、豆腐を入れる。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。最後にこしょう・ラー油を加える。
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4. 器に3を盛り付け、2をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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