イタリアンなトマトバジル焼きうどん レシピ・作り方

作り方 [1] うどんは袋の指示に従ってゆがいたあと、ざるに取ってお湯きりします。 [2] しめじは石突を切り落としほぐします。蟹のふんどしとレタスは短冊切り、トマトは角切りにします。熱したフライパンにしめじと蟹を入れ炒めます。 [3] 蟹に火が通って色が変わってきたら、トマトとレタスも加えて炒めます。 [4] レタスが完全にしんなりする前にうどんを加えほぐすように炒めます。塩、胡椒、バジルをふりかけ、麺つゆをまわしかけます。水分を飛ばすように強火で炒め、全体に味がなじんだらＯＫです。 きっかけ ある材料で作りました。