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きのこのガーリックソースあえ

きのこのガーリックソースあえ

エリンギやしめじを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 110kcal ・たんぱく質 3.4g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 4g

材料 (2人分)

  • エリンギ
    1本
  • しめじ
    1パック
  • しいたけ
    3個
  • 「丸鶏がらスープ」
    小さじ1/2
  • [A]酒
    大さじ1
  • [A]「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ2
  • [B]にんにくのみじん切り
    1かけ分
  • [B]水
    大さじ1
  • [B]しょうゆ
    大さじ1
  • [B]酒
    小さじ1
  • [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1
  • [B]砂糖
    小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:8分
  • (1)エリンギは長さを半分に切り、さらにタテ4等分に切る。しめじは根元を切り1本ずつほぐす。しいたけは石づきを取り、4等分に切る。
  • (2)耐熱皿に(1)のエリンギ・しめじ・しいたけを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ1/4、Aをふり入れてラップをかけて、電子レンジ(600W)で1分40秒加熱する。
  • (3)ボウルにB、「丸鶏がらスープ」小さじ1/4を入れて混ぜ合わせ、ガーリックソースを作り、(2)にかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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