エリンギやしめじを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 110kcal
・たんぱく質 3.4g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 4g
■材料（2人分）
・エリンギ 1本
・しめじ 1パック
・しいたけ 3個
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
[A]酒 大さじ1
[A]「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
[B]にんにくのみじん切り 1かけ分
[B]水 大さじ1
[B]しょうゆ 大さじ1
[B]酒 小さじ1
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[B]砂糖 小さじ1/4
■つくり方
（1）エリンギは長さを半分に切り、さらにタテ４等分に切る。しめじは根元を切り１本ずつほぐす。しいたけは石づきを取り、４等分に切る。
（2）耐熱皿に（１）のエリンギ・しめじ・しいたけを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／４、Ａをふり入れてラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。
（3）ボウルにＢ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／４を入れて混ぜ合わせ、ガーリックソースを作り、（２）にかける。
