大根
5~6cmくらい
ツナ缶
1缶
大根の葉や水菜
適量
★だし汁
1/2カップ
★醤油
大さじ 2
★はちみつ
大さじ 2
★コチュジャン
小さじ 1~(お好みで)
★すりおろしニンニク
1かけ分
すりごま(あれば)
適量
ごま油
大さじ 1/2
手順
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大根はいちょう切りにする。水菜は5cmに切る(大根の葉なら細かく)鍋にごま油を熱し、切った大根をさっと炒める。
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①の鍋に油をきったツナと★の材料を全部入れて火にかけ蓋をして、弱火~中火で煮る。
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大根がやわらかくなったら、水菜(大根の葉)を加え、サッと混ぜ合わせ、すりゴマを入れたら火を止めて出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
大根はいちょう切りにして早く煮えるようにします。コチュジャンはお好みの分量で♪にんにくは多めが美味しいです。
■このレシピの生い立ち
ツナ缶と大根があったので、大好きな韓国風に煮てみました♪あまから~♫ご飯にも、お酒にも合うかも(^^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。