フライパンで作るスコーン
英国風アフタヌーンティーにはかかせない
[A]薄力粉
200g
[A]ベーキングパウダー
小さじ2
[B]バター
30g
[B]粉砂糖
30g
[B]卵
1個
牛乳
大さじ2・1/2
いちごジャム
適量
ホイップクリーム
適量
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Aをふるいにかけておく。
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ボウルにBを入れてすり混ぜ、（1）と牛乳を加え、軽くまとめる。
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手のひらで1cm厚さにたたきのばし、直径6cmぐらいの丸型で抜く。
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フライパンに（3）を並べ、フタをして弱火で片面5分ずつ焼く。
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器に（4）を盛り、ジャム、ホイップクリームを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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