英国風アフタヌーンティーにはかかせない
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 130kcal
・たんぱく質 2.6g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 0g
■材料(10人分)
[A]薄力粉 200g
[A]ベーキングパウダー 小さじ2
[B]バター 30g
[B]粉砂糖 30g
[B]卵 1個
・牛乳 大さじ2・1/2
・いちごジャム 適量
・ホイップクリーム 適量
■つくり方
(1)Aをふるいにかけておく。
(2)ボウルにBを入れてすり混ぜ、(1)と牛乳を加え、軽くまとめる。
(3)手のひらで1cm厚さにたたきのばし、直径6cmぐらいの丸型で抜く。
(4)フライパンに(3)を並べ、フタをして弱火で片面5分ずつ焼く。
(5)器に(4)を盛り、ジャム、ホイップクリームを添える。