♪ 無限ピーマン🫑
種とワタまで余すことなく調理♪
パクパクごはんのお供に🍚🥢
無限に食べられるほどクセになる美味しさ✨
ごま油で炒めて、かつお節、梅肉、醤油で味付け😋‼︎
簡単♪栄養満点レシピです🥰
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【材料】※2人分
ピーマン 6個
ごま油 大さじ2
梅干し 2個
醤油 小さじ1
かつお節 10g
白いりごま 大さじ3
【作り方】
▼下準備
・梅干しは種を取り除き、身を包丁で叩く。
・白いりごまはすり鉢で粗くする。
① ピーマンは手で垂直に圧力をかけて潰して、ヘタだけを取り除き、種とワタは捨てずに使う♪千切りにする。
② フライパンにごま油大2を熱し、ピーマンを入れて中火で炒める。1分ほど炒めたら、梅肉、白いりごまを加え、さらに炒める。
③ 仕上げに醤油小1、鰹節を加えて、全体に馴染んだら、完成♪
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★ひとこと
タネやワタにはピラジンやカプサイシンを
多く含み、血流を良くしたり中性脂肪を燃焼してくれる効果があります！
また、ピーマン自体にビタミンCが多く含まれ、
疲労回復効果が期待できます☺️
梅干しに塩分がしっかり含まれているので
醤油はかなり少なめでOKです！
