豚ヒレ肉とコーンのマスタードクリーム煮 レシピ・作り方

材料(2〜3人分) 豚ヒレ肉 1本 コーン(冷凍) 1カップ バター 5g 白ワイン 50cc 生クリーム 100cc 粒マスタード 大さじ1 ブイヨンキューブ 1個 パセリのみじん切り 小さじ1〜
作り方 [1] 豚肉は7ミリくらいの厚さに切り、塩こしょうをする。 [2] フライパンにバターを熱し、肉を両面焼く。表面が焼けたらコーンをワインを入れて少し煮る。 [3] マスタード、ブイヨン、生クリームを入れて強火で煮詰める。 [4] 生クリームが少し煮詰まったら出来上がり♡器に盛って、パセリを飾る。 きっかけ いつも作っているマスタードクリームソース煮にコーンをたっぷりいれてみました おいしくなるコツ 特にないです。鶏もも肉でも美味しく出来ます。 ソースは多めです。とろみが欲しい場合は片栗粉をつかってもいいかも?