食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
初心者◎冷蔵庫で簡単にできる♪ぬか漬け レシピ・作り方

初心者◎冷蔵庫で簡単にできる♪ぬか漬け レシピ・作り方

いいね:10
保存:7
材料(4人分) きゅうり 1本 ナス 1本 にんじん 1本 ぬか床 1袋 塩 少々
作り方 【1】冷蔵庫で育てる専用ぬか床を準備します こちらのぬか床は楽天ROOMにて紹介しています♡ 【2】きゅうりは両端を切り落とし 少量の塩でもんでおきます 【3】ナスはヘタを切り 縦半分に切ります 少量の塩でもんでおきます 【4】にんじんは皮をむき 縦半分に切ります 少量の塩でもんでおきます 【5】野菜をぬか床に漬け込み 冷蔵庫で6時間漬け込んだら出来上がりです♪ 4回目以降〜10月時間 きっかけ 発酵食にハマってしまいぬか漬けにチャレンジ 毎日美味しいぬか漬けが食べれて大満足です♫ おいしくなるコツ 食べるときは流水でキレイに洗ってからお召し上がりください♪

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画