さっぱり味小鉢☆ササミとキュウリの甘酢マリネ レシピ・作り方

材料(1人分) 鶏のササミ 1本 キュウリ 1本 鷹の爪 1本 酢 1/2カップ 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ2 水 1/2カップ
作り方 [1] ササミは茹でて火を通してさましておく。 [2] キュウリは浅い切り込みを細かく入れ、反対側も同様にしてから、一口大に乱切りにする。 [3] 酢、醤油、砂糖、水を合わせたうつわにキュウリと一口大に切ったササミ、鷹の爪を入れて冷蔵庫で寝かせる。30分ほどで食べられますが、しっかり味の染みた翌日がおすすめです。 きっかけ 甘酢で食べて美味しそうな材料を組み合わせてみました。 おいしくなるコツ お好みでわかめや茹でたキノコなどを入れてもおいしくいただけます。