牛肉やごぼうを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 183kcal
・たんぱく質 5.2g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 34g
■材料（2人分）
・牛肉・こま切れ 50g
・ごぼう 1/2本
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
[A]みりん 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]砂糖 小さじ1/2
[A]「ほんだし いりこだし」 小さじ1/2（1.5g）
・赤唐がらし・小口切り 1本
・いり白ごま 小さじ1/2
■つくり方
（1）ごぼうはささがきにし、水につけアク抜きし、水気をきる。
（2）ごま油を熱し、（１）を炒め牛肉を加え炒める。Ａを加え汁気がなくなるまで炒り煮し、最後に赤唐がらし・白いりごまを加える。
