材料4つで作れる！丸ごとみかんを使った甘酸っぱいコンポート♪
みかん
5個
A.砂糖
70g
A.水
400ml
A.ブランデー
小さじ1/2
-
<1> みかんは皮をむき、白い繊維をきれいに取り除く。
-
<2> 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら<1>を加え、中火で10分ほど煮る。
-
<3> 火を止めて鍋ごと冷まし、保存容器に移して冷蔵庫で冷やす。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
みかんの薄皮は、へたが付いている頭の方からむくと綺麗にむけます。
ブランデーを加えることで風味が増します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
