100均のカップを使って
火やオーブンを使わずに作れるお手軽な
クリスマススイーツを考えました！
途中の工程にあるカスタードも
レンジで作れる簡単なものです♪
罪悪感を抑えるためにバターを
最低限にしているため、
正確にはフレジェ風です。（笑）
でもこれがとっても濃厚で美味しいの😍♡
クリスマス、ぜひ手作りスイーツ
楽しんでみてください♪
⏱:15分(作業時間)
材料3人分
（フードパック丸型 M 200ml容量×3個分）
・食パン 1枚半(薄切り)
・イチゴ 1パック
・生クリーム 100ml
A卵黄 2個
A砂糖 50g
A牛乳 200ml
Aコーンスターチ 20g
Aバニラペースト
またはエッセンス 適量
・無塩バター 4g
Bゼラチン 5g
Bぬるま湯 大さじ1.5
○ポイント○
下に敷く食パンは薄切りのものを
使用してください。
食パンを底に敷くことで、
イチゴを固定できて綺麗な断面になります🍓
-準備-
＊食パンをフードパックの底に合わせて切り、敷き詰める。
＊イチゴは半分に切っておく。
＊Bを混ぜ合わせておく。
①食パンを敷き詰めたパックに、カットしたイチゴを側面に沿うようにして並べる。このとき、隙間を作らないように注意する。
②生クリームをハンドミキサーで泡だて、
冷蔵庫で冷やしておく。
③耐熱のボウルにAを全て入れてしっかりと混ぜ合わせる。混ざれば、ラップをかけて500wの電子レンジで2分半加熱する。
④加熱後、泡だて器で全体を混ぜ合わせ、再度ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱する。
⑤もう一度全体を混ぜ合わせ、500Wの電子レンジで1分加熱する。 写真のようなとろみが付けばOK。とろみが付かなければプラスで加熱する。
⑥ ④に無塩バターを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。バターが溶けて混ざったら、Bを加えて混ぜ合わせる。
⑦氷水の入ったボウルの中に⑥のボウルを入れ、混ぜながら全体を冷やしていく。
⑧冷めたら、泡立てた生クリームを冷蔵庫から取り出し、⑦と合わせる。
⑨カップに優しく隙間のないように入れ、表面をテーブルナイフなどを使って平らにして冷蔵庫で1時間冷やす。
⑩固まれば、生クリーム、アラザン（分量外）をトッピングする。
✔レシピの転用、無断転載はお断りします。
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