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お豆腐みるくぷりん～苺ソース添え～
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お豆腐みるくぷりん～苺ソース添え～

♪♪maron♪♪
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お豆腐みるくぷりん～苺ソース添え～

材料 （5人分(プリンカップ5個分)）

  • A粉ゼラチン
    5g
  • A水
    大さじ2
  • B絹ごし豆腐
    150g
  • B生クリームまたは牛乳
    200ml
  • B砂糖
    大さじ3
  • Bバニラエッセンス
    10滴(お好みで)
  • Cいちご
    4個(100g程度)
  • C砂糖
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • A粉ゼラチン 5g、水 大さじ2を混ぜてふやかす。
  • ボウルにB絹ごし豆腐 150g、生クリームまたは牛乳 200ml、砂糖 大さじ3、バニラエッセンス 10滴を入れてブレンダーやミキサー等にかける。(無ければ泡立て器で混ぜてもOK)
  • 工程1をレンジ500w20秒加熱したら工程2に加えて混ぜる。
  • プリンカップに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。(2時間程度)
  • Cいちご 4個、砂糖 大さじ1をブレンダーまたはミキサー等にかけたら冷蔵庫で冷やす。
  • 【お豆腐ぷりん】の上に【いちごソース】を流し入れて、お好みでいちごを添える

投稿者からのコメント

ポイント 木綿豆腐でも同様に作っていただけますが、食感は変わります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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