桃と紅茶のゼリー

どすこい

#わたしの夏旬のフルーツである桃と紅茶のゼリーと、生クリームとヨーグルトのムースを作りました。またゼリーは炭酸水を使い、シュワシュワするようにしました。

材料

（ムース）
ヨーグルト

100g
生クリーム

100g
砂糖

20g
ゼラチン

5g
水

30ml
（ゼリー）
炭酸水

200ml
水

100ml
ティーパック

1個
桃

1/2
砂糖

10g
ゼラチン

5g
水

30ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.生クリームに砂糖を入れて泡立て、ヨーグルトと混ぜる。
2.容器に入れて、冷蔵庫で固める。
3.少量の水に紅茶の茶葉をつけて濃いめにとり、砂糖と煮詰める。
4.そこに、炭酸水と細かく切った桃を加える。
5.2に入れて、冷蔵庫で固める。
6.完成桃を添えて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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