#わたしの夏
旬のフルーツである桃と紅茶のゼリーと、
生クリームとヨーグルトのムースを作りました。またゼリーは炭酸水を使い、シュワシュワするようにしました。
［材料］
（ムース）
ヨーグルト 100g
生クリーム 100g
砂糖 20g
ゼラチン 5g
水 30ml
（ゼリー）
炭酸水 200ml
水 100ml
ティーパック １個
桃 1/2
砂糖 10g
ゼラチン 5g
水 30ml
［作り方］
1.生クリームに砂糖を入れて泡立て、ヨーグルトと混ぜる。
2.容器に入れて、冷蔵庫で固める。
3.少量の水に紅茶の茶葉をつけて濃いめにとり、
砂糖と煮詰める。
4.そこに、炭酸水と細かく切った桃を加える。
5.2に入れて、冷蔵庫で固める。
6.完成桃を添えて完成。
