ぽかぽか生姜みそ豚汁

生姜が香り、体がホッと温まる1品。「鍋キューブ」で簡単に味が決まります! ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 198kcal ・たんぱく質 11.8g ・塩分 3.3g ・野菜摂取量 70g ■材料(2人分) ・豚こま切れ肉 80g ・じゃがいも(小) 1個 ・大根・正味 50g ・こんにゃく 50g ・ごぼう・正味 40g ・にんじん・正味 30g ・長ねぎ・正味 20g [A]水 400ml [A]「鍋キューブ」ぽかぽか生姜みそ鍋 2個 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方 (1)豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは小さめのひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ごぼうはささがきにする。こんにゃくは短冊切りにし、下ゆでする。ねぎは斜めに切る。 (2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら(1)のじゃがいも・大根・にんじん・ごぼうを加えて炒め、油がまわったら(1)のこんにやく・ねぎを加えて炒め合わせ、Aを加えて具材に火が通るまで煮る。