生姜が香り、体がホッと温まる1品。「鍋キューブ」で簡単に味が決まります!
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 198kcal
・たんぱく質 11.8g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 70g
■材料(2人分)
・豚こま切れ肉 80g
・じゃがいも(小) 1個
・大根・正味 50g
・こんにゃく 50g
・ごぼう・正味 40g
・にんじん・正味 30g
・長ねぎ・正味 20g
[A]水 400ml
[A]「鍋キューブ」ぽかぽか生姜みそ鍋 2個
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは小さめのひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ごぼうはささがきにする。こんにゃくは短冊切りにし、下ゆでする。ねぎは斜めに切る。
(2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら(1)のじゃがいも・大根・にんじん・ごぼうを加えて炒め、油がまわったら(1)のこんにやく・ねぎを加えて炒め合わせ、Aを加えて具材に火が通るまで煮る。