☆1枚目
絹揚げの豚巻き旨塩ねぎレモンだれ 💕
ヘルシー絹揚げでお肉少な目でも大満足🙌
ふわっふわの絹揚げがたまりません😋
豚ばらは油なしのフライパンで焼いて、出た油をふき取るのでヘルシー♪
旨塩ねぎレモンだれがさっぱりして美味しい❤️
[材料2人分]
●絹揚げ ・・・270g(1パック4個入りのものを使用しています(厚揚げでも可))
●豚ばらしゃぶしゃぶ用・・・130g程
🅰️長ねぎ・・・1本
🅰️ごま油・・・大さじ1
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ2
🅰️レモン汁・・・小さじ1
🅰️塩・・・小さじ1/4
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣絹揚げは1.5㎝位に切り、豚ばらしゃぶしゃぶ用を巻き付ける。
長ねぎは粗みじん切りにする。
🅰️は合わせておく。
2️⃣絹揚げの豚巻きの綴じ目を下にし、油なしのフライパンで強火で1分焼いたら、向きを変えながら更に5分程焼く。
絹揚げの豚巻きをお皿に盛りつける。
3️⃣フライパンの油をペーパータオルでふきとる。
合わせておいた🅰️をフライパンに入れ、強火で1分炒めたら、絹揚げの豚巻きの上にかける。
ブラックペッパーブラックペッパーをかけたら完成。
[ポイント]
※豚ばらはなるべく薄い方が美味しいです♪しゃぶしゃぶ用がベストです❣️
厚揚げより絹揚げの方がオススメです❣️
☆2枚目
包まない海老ワンタン麺 💕
ちょっ早でできちゃう中華麺なので、夏休みのランチにもお勧めです✨
こんなに簡単だと思えないくらい美味しい😋
子供ウケも抜群です👶🧒❤️
[材料1人分(写真は2人分です)]
●中華麺 ・・・1袋(150g)
●ワンタンの皮・・・10枚
●むき海老・・・50g
🅰️水・・・500ml(お湯の方がもっと時短でできます。)
🅰️白だし・鶏がらスープの素・・・各大さじ1
🅰️しょうがチューブ・・・小さじ1/4
●ラー油又はごま油・・・適量
[作り方]
1️⃣中華麺はパッケージの表記通りに茹で、器に盛りつける。
ワンタンの皮は対角線上に半分に切る。
2️⃣鍋又はフライパンにA水 500ml、白だし・鶏がらスープの素 各大さじ1、しょうがチューブ 小さじ1/4・むき海老を入れ、強火にかけ、沸騰したらワンタンの皮をなるべく1枚ずつ入れる。
3️⃣2を麺の上から注ぎ、ラー油又はごま油をかける。
今回、青ねぎ忘れましたが、散らした方が綺麗です。
☆3枚目
ベーコンとしめじの和風サラスパ 💕
料理の付け合わせにも、お弁当にちょこっといれても👍
あるとなにかと便利です😍
アツアツでも美味しいですし、冷たくしてサラダ感覚で食べても美味しいです😋（ポイント参照）
[材料2人分]
●サラスパ・・・50g
●ハーフベーコン ・・・4枚
●しめじ ・・・1パック(100g)
●マヨネーズ ・・・大さじ2
●にんにくチューブ・・・小さじ1/2
●牡蠣だし醤油・・・小さじ2
[作り方]
1️⃣ハーフベーコンは細切りにする。
しめじは石づきを取り除き、ほぐす。
サラスパはパッケージの表記通りに茹で、水気をしっかりきったら、ボウルにいれる。
2️⃣マヨネーズをいれたフライパンを熱し、中火にかける。マヨネーズが溶け始めたら、にんにくチューブ・ベーコンを加え、1分炒める。
3️⃣しめじをフライパンに加え、中火で2分炒める。
4️⃣サラスパの入っているボウルに、3を油ごと加え、牡蠣だし醤油も加えて混ぜる。
仕上げにブラックペッパーをかける。
[ポイント]
※冷たくして食べる場合は、具はあらかじめ冷蔵庫で冷やしておき、サラスパを茹でたら冷水でさっと冷やして、冷えた具と混ぜてください♪
サラスパにマヨネーズを混ぜるのではなく、マヨネーズで炒めた具をサラスパに混ぜるのがポイントです❣️
