こんにちは。
晩ごはんはさばの塩焼きで和定食。
🐟香味野菜をたっぷりのせるのが好きです😊
この日は白ねぎ、大葉、スプラウト。
大根おろしも添えてだし醤油をかけました。
🌱献立
*さばの塩焼き
*春キャベツとささみと卵の粒マスタードサラダ
*糸こんにゃくと根菜の炒め煮
*焼き厚揚げのなめ茸がけ
*お味噌汁(大根、人参、わかめ)
*いちご🍓
✴︎🥗サラダの春キャベツはさっとゆでて、ささみはレンジで酒蒸しして裂きます。
と、甘めの炒り卵も。
春キャベツ
4分の1個
きゅうり
2分の1本(塩少々してしばらく置き、水けを絞る)
ささみ
2本
酒
大さじ1
卵
2個
砂糖
小さじ2
サラダ油
少々(卵炒め用)
酢・サラダ油
各大さじ1
粒マスタード・薄口醤油
各大さじ2分の1
塩・こしょう
少々
投稿者からのコメント
✴︎炒め煮は糸こんにゃくに味がよく絡んで美味しかったです(╹◡╹)♡
✴︎厚揚げは魚グリルで焼いて市販のなめ茸をかけました。簡単1品。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。