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ズッキーニのジョン(チヂミ)

ヘルシー韓国料理!ズッキーニのジョン🍽 今日は野菜でヘルシー韓国料理! 「ズッキーニのジョン(チヂミ)」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 「ジョン」は 肉、魚、野菜などに小麦粉と卵をつけて 焼いた韓国料理です❁¨̮ 作り方はピカタみたいな感じですね! チヂミは色々な食材を刻んで混ぜて 平たく焼くイメージですが、 ジョンは食材を食べやすい大きさに切って 小麦粉と卵でひとつずつ焼いていくイメージです❁¨̮ ジョンは食材の味をひとつひとつ味わえるので 旬の食材を使うととっても美味しい💓 今回はズッキーニを使って作ってみました💁🏻 だんだんスーパーでも安くなってきましたよね❁¨̮ ズッキーニは低カロリーなのに栄養たっぷり! お肌を綺麗にするカロテンやビタミン、 むくみ防止や生活習慣病予防に効果的なカリウムも たっぷり含まれています🤭 また、油と一緒に調理すると、 旨みが増すだけでなく、 カロテンの吸収率もアップするので、 油との相性は抜群です💓 とっても簡単なので ぜひ旬の食材で作ってみてください💁🏻💓

材料 (2人分)

  • ズッキーニ
    1本
  • 小麦粉
    大さじ1
  • 1~2個
  • ひとつまみ
  • ごま油
    適量
  • ポン酢
    適量
  • コチュジャン
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ポリ袋にズッキーニと小麦粉を入れ、振りながら小麦粉をまぶします。
  • 卵を溶きほぐし、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
  • フライパンにごま油を入れて軽く熱し、ズッキーニに卵を絡めて弱火で焼いていきます。
  • 両面焼き色がつくまで焼いたら完成👏🏻💓

投稿者からのコメント

今回はズッキーニでしたが、 他の食材でももちろん美味しいです! 鶏むね肉や白身魚、えび、 なすやれんこんなどで作っても美味しいです🤤 肉や魚で作る場合は、 食材に塩こしょうで下味をしっかり付けると さらに美味しくなります🤭 ぜひ作ってみてください❁¨̮ 今日もご覧頂きありがとうございました😊💓
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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