ヘルシー韓国料理！ズッキーニのジョン🍽
今日は野菜でヘルシー韓国料理！
「ズッキーニのジョン（チヂミ）」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
「ジョン」は
肉、魚、野菜などに小麦粉と卵をつけて
焼いた韓国料理です❁¨̮
作り方はピカタみたいな感じですね！
チヂミは色々な食材を刻んで混ぜて
平たく焼くイメージですが、
ジョンは食材を食べやすい大きさに切って
小麦粉と卵でひとつずつ焼いていくイメージです❁¨̮
ジョンは食材の味をひとつひとつ味わえるので
旬の食材を使うととっても美味しい💓
今回はズッキーニを使って作ってみました💁🏻
だんだんスーパーでも安くなってきましたよね❁¨̮
ズッキーニは低カロリーなのに栄養たっぷり！
お肌を綺麗にするカロテンやビタミン、
むくみ防止や生活習慣病予防に効果的なカリウムも
たっぷり含まれています🤭
また、油と一緒に調理すると、
旨みが増すだけでなく、
カロテンの吸収率もアップするので、
油との相性は抜群です💓
とっても簡単なので
ぜひ旬の食材で作ってみてください💁🏻💓
▷材料（2人分）
・ズッキーニ 1本
・小麦粉 大さじ1
・卵 1～2個
・塩 ひとつまみ
・ごま油 適量
・ポン酢 適量
・コチュジャン 適量
▷下準備
・ズッキーニは薄めの輪切りにしておきます。
・ポン酢とコチュジャンを合わせてつけダレを作ります。
▷作り方
①ポリ袋にズッキーニと小麦粉を入れ、振りながら小麦粉をまぶします。
②卵を溶きほぐし、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
③フライパンにごま油を入れて軽く熱し、ズッキーニに卵を絡めて弱火で焼いていきます。
④両面焼き色がつくまで焼いたら完成👏🏻💓
今回はズッキーニでしたが、
他の食材でももちろん美味しいです！
鶏むね肉や白身魚、えび、
なすやれんこんなどで作っても美味しいです🤤
肉や魚で作る場合は、
食材に塩こしょうで下味をしっかり付けると
さらに美味しくなります🤭
ぜひ作ってみてください❁¨̮
今日もご覧頂きありがとうございました😊💓
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