王道☆肉野菜炒め レシピ・作り方

材料(3人分) 牛肉薄切り 300g 塩コショウ 少々 *長ネギ 1本 *九条ネギ 2本 *長ナス 1本 *キャベツ 100gくらい 醤油、味覇 大1 ニンニク 1片 油 大1 黒コショウ 少々
作り方 [1] 牛肉に塩コショウを振って、ざっくりきる。 [2] *の野菜をそれぞれ食べやすくきる。 [3] ニンニクをスライス。フライパンに油とニンニクを入れて温め、1牛肉を炒める。サッと火が通ったら2で用意した野菜を入れる。 [4] 全体的に火が通ったら醤油と味覇で味付けする。 [5] お皿に盛り付け黒コショウを振って完成! きっかけ 冷蔵庫にあったもので!