作り置き♪万能〜甘辛肉みそ‼︎ レシピ・作り方

材料(4人分) 豚ひき肉 200g ネギ 1本 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ2 醤油 小さじ1 豆板醤 小さじ1
作り方 【1】ネギを細かく刻みます。 熱した鍋でひき肉を炒め、焼き色がついたらネギを加えてさらに炒めます。 【2】ネギがしんなりしてきたら、味噌・砂糖・醤油・豆板醤を加えてさらに炒める。 【3】全体に味がなじんだら完成です。 きっかけ ひき肉を沢山買ってきたので、肉味噌を作り置きしました。 おいしくなるコツ 辛いのが苦手な方は豆板醤は無しでも大丈夫です。 肉みそは豆腐にのせたり、茹でたもやしにのせると美味♪ 茹でたジャガイモに肉みそをのせ、チーズをのせて焼いたりと、これを作り置きしておけば、色々つかえる万能肉みそです。