牛薄切り肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 402kcal
・たんぱく質 15.6g
・塩分 1g
・野菜摂取量 40g
牛薄切り肉・8枚
160g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
じゃがいも
2個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
[B]バター
大さじ1
[B]こしょう
少々
プロセスチーズ
40g
[C]薄力粉
適量
[C]溶き卵
1/2個分
[C]パン粉
適量
キャベツ・せん切り
2枚
ミニトマト
4個
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
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（1）牛肉は片面にAをふり、下味をつける。
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（2）じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（600W）で4分加熱して裏返し、さらに4分加熱して、ふきんなどに包んで皮をむき、ボウルに入れてつぶし、熱いうちに「コンソメ」、Bで調味する。
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（3）チーズは8mm角、3cm長さの棒状を8本作る。
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（4）（2）のじゃがいもの粗熱が取れたら、8等分にし、中央に（3）のチーズを入れ、 俵形にする。
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（5）（1）の牛肉1枚に（4）を1個のせて巻く。同様にあと7個作る。
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（6）Cの衣を順につけ、180℃の油で揚げる。
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（7）器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。
投稿者からのコメント
＊お好みでソースを添えてもおいしくいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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