*春菊のワンタンスープ*

材料(40個分) ワンタン皮 1袋(40個分) 豚ひき肉 250g 春菊 1/2袋 にんにく 1片 しょうが にんにくと同量 塩 少々 コショウ 少々 ☆水 5カップ ☆ウェイパー 大さじ1.5 *コーン入りの場合* コーン缶(大さじ1)
ワンタン好きなら是非手作りで。春菊もたっぷり入って栄養満点です❤春菊をスープに入れ、具材にコーンをプラス。 作り方 [1] 春菊とにんにく、しょうがはみじん切りにする。フードプロセッサーがある方は全部まとめてガーッとみじん切りでOK! [2] ボールに①(コーン入りの場合はここで一緒に)と豚ひき肉、塩コショウを入れ混ぜ合わせる。 [3] ワンタンの皮の真ん中にスプーンで②をのせて、皮の周りに水をつけ「⊿」このような形に閉じる。 [4] ☆の材料でスープを作り、沸いたら③のワンタンを入れ2分茹でる。器によそって出来上がり。 [5] 春菊をスープに入れ、具材にコーンを入れても美味しいです。 ■コツ・ポイント レシピでは春菊を具材に一緒に入れていますが、具材にコーンを、スープに春菊を入れるのも美味しいです。スープの量はお好み(食べる人数等)で調整してください。 ■このレシピの生い立ち ワンタン大好きな家族のために野菜もたっぷりとれるワンタンを考えました。