いかやボイル帆立貝柱を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 223kcal
・たんぱく質 37.2g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 13g
■材料(4人分)
・いか・大 2杯
・ボイル帆立貝柱 200g
・ピーマン 2個
・「Cook Do」干焼蝦仁用3~4人前 1箱
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
■つくり方
(1)いかはワタを取り、胴は2cm幅の輪切りにし、ゲソは4cm長さに切る。ピーマンは乱切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のいか・ピーマンを炒める。いかの色が変わったら、ボイル帆立、「Cook Do」を加え、サッと炒め合わせる。