豆乳仕立てのまろやかキムチスープ

豆乳仕立てのまろやかキムチスープ

ペンギンママの台所

ペンギンママの台所

豆乳でキムチとレタスを茹でるだけ！とってもまろやかで優しいスープです♪

材料（1人分）

調整豆乳

180ml
キムチ

40g
レタスの葉

1枚
塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

レタスの葉は小さめのざく切りにします。
小鍋に豆乳を入れて火にかけ、食べやすく切ったキムチを入れてさっと煮ます。
仕上がる直前にレタスを加えてさっと火を通したら塩少々で味を調えて出来上がり～♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントレタスの代わりに小松菜やネギでも美味しいですよ。 ■このレシピの生い立ち長女が豆乳大好きなので、作ってみました♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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