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冷凍トマトで簡単♪トマトのハニーバジルマリネ

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材料(2人分) ミニトマト 15個程度 バジルの葉 4〜5枚 ★オリーブオイル 大1 ★はちみつ 小1 ★塩 小1/4 ★お酢 小1〜3(お好みで) ★胡椒 少々
作り方 【1】 冷凍してあるトマトを使います。 【2】 冷凍トマトは水に浸けると 皮がスルっとむけるので 全部の皮をむく。 【3】 皮を剥いたトマトに ★とみじん切りにした バジルの葉を合わせる。 解凍されたら出来上がり。 きっかけ 食べきれなくて 冷凍しておいたミニトマトを たまたまあったバジルとマリネしました。 おいしくなるコツ *解凍されたら食べれますが、  その後1〜2時間ほど置いた方が  味が染みて美味しいです。 *お酢の量は好みがあると思うので  加減してください。

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