茄子・キャベツ・ピーマンの 味噌炒め

* 茄子から味噌がじゅわ~🤤 茄子・キャベツ・ピーマンの 味噌炒め🙌💟 * 夜ご飯、お弁当のおかずにもピッタリなお野菜たっぷりレシピのご紹介です👩‍🍳🌻 * *材料 ・茄子 2本 ・キャベツ 1/8程度 ・ピーマン 2個 ・ごま油  適量 ⚫砂糖  小匙1 ⚫醤油  小匙1 ⚫みりん  大匙1 ⚫味噌  大匙2 ⚫すりゴマ 大匙2 ~作り方~ ①茄子は斜め切りにし、水にさらす。キャベツは乱切り、ピーマンは細切りに ②フライパンに多めのごま油を入れて熱したら、水気をしっかり切った茄子を入れて炒める ③茄子に火が通ったら、キャベツ、ピーマンを入れ炒める ④野菜がしんなりしたら⚫を入れ、調味料が全体に絡まるように混ぜ、出来上がり🌈✨ * 炒めるだけなのに、旨み溢れる絶品おかずの完成です🤗🍀🎶 人参等、その他お家にあるお野菜をプラスするのも🙆💮 ご飯が進みますよ~😋🍴