アボカボナーラ

いつでもできるように[保存]オススメです✨ ⁡ ずーっと紹介したかった アボカドを使ったカルボナーラが ありまして… 名付けて… ⁡ 【アボカボナーラ】 ⁡ 勝手にネーミングしました😅 ⁡ 今回のレシピはたまごを使う 本格的なカルボナーラです✨ ⁡ パスタの使用量を70〜80g くらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで… …………………………………………………………………… ⁡ 【材料】1人前 パスタ   80g(1.7) 水     350cc 塩     小さじ1/2 アボカド  1/2個 (熟したものを使ってください) 玉ねぎ   1/4個 ベーコン  40g ニンニク  1かけ オリーブオイル 大さじ1 たまご   2個 (1つはトッピングに使用) 粉チーズ  大さじ1 黒コショウ 適量 ⁡ 【作り方】 ①アボカドを半分にカットして果肉を取り出しやすくしておきます。 ②フライパンにニンニクをスライスしオリーブオイルでじっくり炒めます。玉ねぎ、ベーコンを加えさらに炒めます。 ③水、塩を入れて沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。 ④茹で時間残り3.4分くらいでアボカドを入れてアボカドを潰しながら混ぜます。 ⑤茹で時間残り1分で火を止めて生たまごを落としてパスタをかぶせ10秒ほど蒸らしたあと混ぜます。さらに粉チーズも混ぜて出来上がりです。 盛り付けの時に卵黄、黒コショウをトッピングしてお召し上がり下さい🙏