竹の子の土佐煮 レシピ・作り方
材料 (3人分)
竹の子の水煮
150g
鰹節(削り節)
10g~
醤油、みりん、砂糖
大2
水
250cc
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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竹の子の水煮を出し、軽く水で洗う。
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小鍋に水と調味料全てを入れ、沸騰させる。
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沸騰したら1を入れ、火を弱めて5分煮る。
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鰹節を入れ、さらに5分煮る。火を止めたらそのまま置いて冷ます。
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食べる直前に再度温め、ふつふつしたら完成!(一度冷ましてから再度温めることで味が良く染み込みます!)
投稿者からのコメント
きっかけ
水煮があったので!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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