抹茶葛湯の茶巾饅頭 レシピ・作り方

材料(1人分) 抹茶葛湯の素(葛湯+抹茶でも) 1袋 砂糖 小さじ1/2 牛乳 100cc 黒豆甘納豆 5粒
作り方 [1] 牛乳をレンジ飲み物温め機能で温めます。葛湯を加えてよくかき混ぜます。レンジで15秒ほど追加加熱して今一度かき混ぜます。 [2] 黒豆甘納豆を加え混ぜます。 [3] 湯呑などの容器にラップをかぶせ、②を流し入れます。 [4] ラップを茶巾にしぼり、カラータイなどで縛ります。容器に入れたまま冷蔵庫で冷やし固めます。 [5] 冷えると固まるのでそのままお持たせ用にしても素敵ですよ。 [6] お皿に出しておもてなしにも。柔らもちもちでおいしいです。 きっかけ おやつに作りました。 おいしくなるコツ 葛湯は抹茶味を使用しました。普通の白い葛湯プラス抹茶を茶さじ1でもいいと思います。 葛湯は砂糖控えめなので少し砂糖を加えました。ミルクでほんのり優しい甘さになるので砂糖なしでも上品な味わいでおいしいです。使用する葛湯次第で調整して下さいね。