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生姜香る*たっぷりもやしの豚平焼き風

生姜香る*たっぷりもやしの豚平焼き風

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定番のとんぺい焼き風に、たっぷりの生姜をきかせて(*^^*)食欲アップ&ポカポカ♡

材料

  • 豚バラ薄切り
    100g
  • もやし
    1袋
  • ★卵(M)
    3個
  • ★牛乳又は生クリーム
    大匙1強
  • ★塩
    少々
  • おろし生姜
    小匙1〜1/2
  • 鶏ガラ顆粒
    小匙1
  • ゴマ油
  • 塩胡椒
  • お好みソース
  • マヨネーズ
  • 鰹節
  • 万能ネギ

手順

  • フライパンにゴマ油を熱し、豚肉、もやしを炒めます。塩胡椒、鶏ガラ、生姜で味付けし一度お皿によけます。
  • ★の卵液を注いで手早く菜箸でグルグルしたら、1を戻し入れ、オムライスを作る要領で包みます。
  • お皿に盛り付けて
  • マヨネーズ、お好みソース、鰹節、ネギをたっぷり散らして出来上がりです(*^^*)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント もやしでヘルシーにボリュームアップ(*^^*)生姜をたっぷり加えて、香り良く仕上げました(*^^*)包むのが苦手な方は、卵を炒って上にのせるだけでもOKです(*^^*)マヨネーズはハーフのものでよりヘルシーに。 ■このレシピの生い立ち 定番のとんぺい焼き風に飽きたので、ちょっとだけアクセントを。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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