そうめんをラーメン風に♪からだも温まります。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 238kcal
・たんぱく質 10.2g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 14g
■材料(2人分)
・そうめん 100g
・うずらの卵(ゆで) 2個
・ロースハム 2枚
・乾燥カットわかめ 3g
・ホールコーン缶 大さじ2
[A]水 2・1/2カップ
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
*分量は子供2人分です。
■つくり方
(1)鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる。ゆで上がったらザルに上げて、水気をよくきる。わかめは水でもどし、水気をしぼる。ロースハムは好みの型で抜く。うずらの卵は半分に切る。
(2)鍋にAを入れて煮立てる。ごま油をたらし、(1)のそうめんを加えて軽く煮る。
(3)器に盛り、(1)のわかめ・ロースハム・うずらの卵、コーンをのせる。