白身魚のハーブ蒸し

Name: 白身魚のハーブ蒸し | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: まだい 4切れ; にんじん 1/3本; セロリ 1/2本; 玉ねぎ 1/2個（100g）; にんにく 1かけ; [A]白ワイン 大さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3; [A]こしょう 少々; 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3; バジル・5mm幅のせん切り 1枝; レモン・5mm幅のいちょう切り 1/2個; 「瀬戸のほんじお」 少々; こしょう 少々

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まだいや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 230kcal ・たんぱく質 17.3g ・塩分 1g ・野菜摂取量 48g

材料

(4人分)

まだい

4切れ
にんじん

1/3本
セロリ

1/2本
玉ねぎ

1/2個（100g）
にんにく

1かけ
[A]白ワイン

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ2/3
[A]こしょう

少々
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」

大さじ3
バジル・5mm幅のせん切り

1枝
レモン・5mm幅のいちょう切り

1/2個
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々

手順

所要時間：15分

（1）たいは塩・こしょうをすり込む。
（2）にんじんはせん切り、セロリ、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
（3）耐熱容器に（2）の野菜の半量を敷き、（1）のたいをのせる。残りの（2）の野菜をのせ、全体にAをふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で7～8分加熱する。
（4）ラップをはずし、オリーブオイルエクストラバージンを回しかける。
（5）器に盛り、バジルを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

白身魚のハーブ蒸し

材料

手順

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