【グルラボで母の日レシピ】
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こんにちは。
今週末は母の日。
日頃の感謝の気持ちを込めて手作り料理をプレゼントするのはいかがでしょうか?😊
本日は「グルラボでできる母の日レシピ3種」をご紹介致します!
今回のレシピはこちら。
・煮込みハンバーグ
・薔薇の花巻き餃子
・焼きさばの押し寿司
グルラボならどのレシピも簡単に!そして本格的にできます!
おもてなしやパーティにもぴったりで食卓が華やかになりますよ🌹✨
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【煮込みハンバーグ】
■材料(4人分)
●A
|・牛豚合いびき肉…300g
|・玉ねぎ(みじん切り)…1/2個(100g)
|・パン粉…大さじ4
|・牛乳…大さじ4
|・塩・胡椒 各適量
●B
|・トマトケチャップ…大さじ5
|・ウスターソース…大さじ3
|・砂糖…小さじ2
|・顆粒コンソメスープの素…小さじ2
|・片栗粉…小さじ1/2
・しめじ…1/2パック(50g)
・パセリ…適量
■作り方
①Aを混ぜ合わせてこねる。
②①を4等分にして、空気を抜きながら3cm厚さの小判形に整え、真ん中をくぼませる。重ならないように大容器に並べる。
③Bをよく混ぜて②に回しかけ、しめじをのせる
④フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。裏返してたまったタレをかけ、再びフタをして3分加熱する。
⑤1~2分おいて余熱をとおす。
■調理時間:約20分
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【バラの花巻き餃子】
■材料(16個分)
・餃子の皮…48枚
・豚ひき肉…150g
・キャベツ(みじん切り)…120g
・ニラ(みじん切り)…25g
・にんにく(みじん切り)…1/2片
・生姜(みじん切り)…1/2片
・塩、胡椒…少々
・醤油…小さじ1/2
■作り方
①キャベツ、ニラ、にんにく、生姜をよく混ぜ合わせる。
②餃子の皮を3枚並べ、重ねた部分に水をつけてとめる。
③皮の真ん中に横一列に具をのせる。上半分に水をつけて、半分に折る。
④端からくるくる巻いて巻き終わりは水をつけて皮につける。花びらのように皮を開いて形を整える。
⑤大容器に水大さじ酒適量(分量外)を入れ、マルチプレートをのせ、④を8個重ならないように入れる。フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。残りの8個も同様に加熱する。
■調理時間:約25分
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【焼きさばの押し寿司】
■材料
・ご飯…2膳分
・塩さばフィレ…2枚
●A
|・酢…大さじ4
|・砂糖…大さじ1
|・塩ひとつまみ
・大葉…3枚
・炒りゴマ…適量
■作り方
①温かいご飯にAと大葉、炒りゴマを入れ混ぜ合わせる。混ざったら少し粗熱を取ってなじませる。
②さばは皮の部分に包丁で切り目を大きく入れ、裏表に塩(分量外)をふり、切り身全体をキッチンペーパーでしっかりと包んで15~30分程度放置しておく。
③②の切り身からキッチンペーパーをはずす。大容器の中にマルチプレートを足が下になるようにして敷き、さばの切り身をのせ、フタをして電子レンジ600Wで4分10秒加熱する。
④大容器に③の切り身の皮目を下にして並べ、①のご飯をのせる。上からさらにマルチプレートで少し押す。
⑤小容器を入れ、フタをして輪ゴムで止め、冷蔵庫で3時間程度寝かせる。
■調理時間:40分以内(寝かせ時間除く)
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