大人も子どもも大好きな大学いもを
ヘルシーに仕上げました。
甘じょっぱいタレは
砂糖と比べると低GIのみりんを使って作ります。
ふかしたお芋があまり甘くなかった…😅
という時にも、おすすめです。
時間が経つと、タレがお芋に染み込むので
作ったら早めにお召し上がりください。
さつまいもを揚げる手間もかからないので
『大学いもは、おいもとタレが好き✨』
という方には
喜んでいただけるかな〜と思います。
よかったらお試しくださいね〜☺️
調理時間：10分(さつまいもを加熱する時間は含まない)
◆材料2人分(2〜4人分)
さつまいも 200g
本みりん 70ml
しょうゆ 少々
黒ごま 適宜
◆作り方
・下準備
さつまいもは、蒸すか電子レンジで加熱してやわらかくしておく。
①さつまいもは、皮ごと2cm角くらいに切る。
②鍋に本みりんを入れて、中火にかける。
煮立ったら弱火にし、半量くらいになるまで煮詰める(混ぜなくてよい)。
③半量くらいになれば火を止め、しょうゆを加えてゴムベラなどで混ぜる。
④ ①を加えて、やさしく混ぜる。
⑤皿に盛って黒ごまを振る。
◆ポイント
時間が経つと、タレがお芋に染み込みます。
作ったら、なるべく早めにお召し上がりください。
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#大学いも
#さつまいも
#砂糖不使用
#簡単おやつ
