フライパンで8分!肉そぼろ豆腐

簡単に作れて、抜群においしい☆米みそと香り豊かな海鮮だしの風味豊かなうま塩あんが、豆腐にとろーりからんでご飯がすすむ一品です♪ ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 136kcal ・たんぱく質 10.8g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 6g ■材料(4人分) ・豚ひき肉 100g ・絹ごし豆腐 1丁(400g) ・小ねぎ 1/4束(25g) ・水 100ml ・「Cook Doきょうの大皿」肉そぼろ豆腐用3~4人前 1箱
■つくり方 (1)豆腐は水気をきり、2cm角に切る。小ねぎは3cm幅に切る。 (2)フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉を入れ、火にかけて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」、分量の水を加えて混ぜ合わせる。 (3)(1)の豆腐・小ねぎを加えて再び火をつけ、全体を静かに混ぜながら、3分ほど煮る。